Goszczenie licznych grup to w Krzyżowej codzienność, ale też wyzwanie, które objawia się między innymi na gruncie kulinarnym. Zarówno podczas wymian szkolnych, jak i też innych, stacjonarnych projektów, ważną rolę odgrywają kwestie żywieniowe.
Coraz więcej osób, które korzystają z naszych posiłków jest na diecie wegetariańskiej, wegańskiej czy dietach wykluczeniowych i chcąc sprostać ich oczekiwaniom cały czas rozwijamy ofertę naszej stołówki. W tym celu, w dniach 8-9 lutego 2022 r., zorganizowane zostało szkolenie z potraw wegańskich, które poprowadziła dla pracowników naszej kuchni Katarzyna Gubała. Na jej blogu możecie przeczytać relację z tego wydarzenia, a także zobaczyć jak Krzyżowa wygląda „od kuchni”.
Katarzyna Gubała „Szkolenie z kuchni wege i żywienie zbiorowe w Krzyżowej”.
