Celem strategicznego partnerstwa „PartESDD – Partnership for transnational ESD and Degrowth education” jest opracowanie wysokiej jakości innowacyjnych i uwzględniających różnice międzykulturowe materiałów do edukacji na rzecz zrównoważonego rozwoju (EZR) i edukacji dla postwzrostu. Dzięki temu polepszy się oferta edukacyjna w tym zakresie, zwłaszcza w krajach partnerów: Polsce, Niemczech i Czechach.

„PartESDD” wpłynie korzystnie na wiele płaszczyzn. Po pierwsze, udział w nim umożliwia organizacjom partnerskim – „sieci sąsiadów” – intensywną i długotrwałą współpracę, która przyczyni się do wzmocnienia europejskiej sieci podmiotów. Po drugie, edukatorz, edukatorki działacz i działaczki skorzystają na wymianie doświadczeń i dobrych praktyk w zakresie zrównoważonego rozwoju. Rezultatem będzie podwyższenie ich kwalifikacji, profesjonalizacja i poszerzenie sieci kontaktów. Po trzecie, dzięki poszczególnym elementom projektu zwiększy się oferta działań edukacyjnych w tym zakresie zwłaszcza w Czechach, gdzie jest ich niewiele. Po czwarte, odbiorcami i odbiorczyniami działań projektu będą grupy m.in. z obszarów wiejskich, które wcześniej nie miały styczności z tematyką zrównoważonego rozwoju. Po piąte, na poziomie społeczeństwa to strategiczne partnerstwo przyczyni się do skutecznych działań dla sprawiedliwości klimatycznej, ochrony środowiska i sprawiedliwości społecznej nie tylko w krajach organizacji partnerskich, lecz w całej Europie.

Czytaj więcej: Part ESDD

Nasz zespół stworzył innowacyjne materiały edukacyjne, które pomogą młodzieży zrozumieć i wdrożyć zasady zrównoważonego obchodzenia się z żywnością. Dzięki nim młodzi ludzie zdobędą wiedzę na temat ekologicznych kosztów produkcji żywności, a także nauczą się praktycznych umiejętności, które będą mogli wykorzystać w ogrodzie, kuchni i na co dzień.

Materiały te powstały w ramach projektu "Żywność - z tradycją w nowoczesność", realizowanego we współpracy z partnerem Slow Food z Berlina oraz dzięki wsparciu finansowemu Deutsche Bundesstiftung Umwelt. Dzięki temu wsparciu powstał również edukacyjny ogród na terenie naszej Fundacji, który stanowi doskonałe miejsce do praktycznej nauki.

Czytaj więcej: Żywność - w ogrodzie i kuchni

Publikacja "Odwaga do zmian, odwaga do działania" to praktyczny podręcznik dla edukatorek i edukatorów, którzy chcą poruszać tematy zrównoważonego rozwoju, transformatywnego uczenia się i edukacji dla postwzrostu.

Znajdziesz tu 22 różnorodne ćwiczenia do pracy z młodzieżą i dorosłymi, które pomogą Ci:

• Uświadomić sobie problemy
• Pogłębić wiedzę o realiach
• Poznać odmienne perspektywy
• Podjąć działania

Dlaczego warto sięgnąć po tę publikację?

• Praktyczne ćwiczenia: Gotowe do wykorzystania na zajęciach.
• Różnorodność tematów: Od krytyki wzrostu po sprawiedliwość społeczną i strategie zrównoważonego rozwoju.
• Trzy poziomy pracy: Ćwiczenia angażują na poziomie świadomości, wiedzy i działania.
• Kontekst polski: Uwzględnia specyfikę edukacji w Polsce.
• Bezpłatny dostęp: Wersja elektroniczna i materiały uzupełniające dostępne online.

Publikacja jest zwieńczeniem projektu realizowanego przez Fundację "Krzyżowa" i partnerów, a sfinansowana przez Niemiecką Fundację Federalną Środowisko, Polsko-Niemiecką Współpracę Młodzieży i Fundację im. Heinricha Bölla.

Wersja elektroniczna oraz materiały uzupełniające są dostępne bezpłatnie:
Pobierz podręcznik w wersji elektronicznej o niskiej rozdzielczości (14 MB).
Pobierz podręcznik w wersji elektronicznej o wysokiej rozdzielczości (60 MB).

Pobierz publikację i działaj na rzecz zrównoważonej przyszłości!

Chcesz aktywnie włączyć się w promowanie zrównoważonego odżywiania wśród swoich rówieśników? Zostań edukatorem i zainspiruj innych do zmiany! Fundacja "Krzyżowa" i Fundacja Otwarty Plan przygotowały specjalną publikację "Przepis na lepszy świat", która wspiera młodych ludzi w wieku 14-16 lat w prowadzeniu warsztatów na temat zrównoważonej żywności.

Co znajdziesz w środku?

"Przepis na lepszy świat" to kompleksowy przewodnik, który krok po kroku przygotuje Cię do roli edukatora. Znajdziesz tu:

• Wprowadzenie merytoryczne: Dowiesz się wszystkiego o zasobach potrzebnych do produkcji żywności, skąd pochodzi jedzenie, jak ograniczyć marnotrawstwo (np. dzięki kuchni "zero waste"), czym jest rolnictwo ekologiczne i jak młodzi ludzie mogą angażować się w kampanie społeczne.
• Wskazówki metodyczne: Nauczysz się, jak skutecznie prowadzić warsztaty z rówieśnikami, jakich metod używać, aby zajęcia były ciekawe i angażujące.
• Scenariusze zajęć i karty pracy: Gotowe materiały, które możesz wykorzystać od razu. Nie musisz nic wymyślać, wszystko masz pod ręką!

Dlaczego warto skorzystać z "Przepisu na lepszy świat"?

• Edukacja rówieśnicza: To unikalne podejście, które pozwala młodym ludziom uczyć się od siebie nawzajem.
• Kompleksowe materiały: Znajdziesz tu wszystko, czego potrzebujesz, aby przeprowadzić ciekawe i wartościowe warsztaty.
• Ważne tematy: Zrównoważone odżywianie to temat, który dotyczy nas wszystkich. Dzięki tym materiałom możesz realnie wpłynąć na świadomość swojej społeczności.

Edukacja rówieśnicza - co to takiego?

To podejście, które z sukcesem jest stosowane w wielu krajach. Polega na tym, że młodzi ludzie uczą się od siebie nawzajem, dzielą się wiedzą i doświadczeniem. To świetny sposób na budowanie zaangażowania i poczucia odpowiedzialności za otaczający nas świat.

Jesteśmy przekonani, że "Przepis na lepszy świat" zainspiruje Cię do działania i pomoże Ci w edukowaniu rówieśników na temat zrównoważonego odżywiania. Dołącz do grona młodych edukatorów i wspólnie zmieniajmy świat na lepsze!

Przepis na lepszy świat.pdf