Rok 2020, oprócz wielu wyzwań z jakimi mierzyliśmy się, przyniósł Fundacji "Krzyżowa" także wiele dobrego. Nieduża ilość gości umożliwiła nam skupienie się na usprawnianiu działalności naszego ośrodka pod kątem wpływu na środowisko. Projekt „Ku zrównoważonemu rozwojowi w edukacji i praktyce”, który realizujemy dzięki finansowaniu Fundacji im. Heinricha Boella z Warszawy pozwolił nam na wdrożenie w życie wielu proekologicznych przedsięwzięć i rozwinięcie tej części naszej działalności, zarówno pod kątem edukacyjnym, jak i praktycznym (zgodnie z nazwą projektu).
Tak, jak to sobie założyliśmy rok temu pracując nad ekokoncepcją, rozwiązania ekologiczne wprowadzamy przy partycypacji członków i członkiń różnych działów fundacji – pracowniczki merytoryczne współpracują z pracownikami technicznymi. Dzięki temu powstało wiele materiałów edukacyjnych, również takich do wykorzystania w przestrzeni naszego ośrodka. Niektóre z nich to:
- seria plakatów dotyczących kosztów środowiskowych produkcji żywności;
- instrukcje ekologiczne do korzystania sprzętów;
- oferta 5-dniowych pobytów edukacyjnych w temacie ekologii i edukacji globalnej;
- tablice przyrodnicze, które przedstawiają różne aspekty natury wokół Krzyżowej;
- podręcznik metodyczny z materiałami edukacyjnymi o zrównoważonym rozwoju i postwzroście;
- w naszej kuchni pracowaliśmy nad uatrakcyjnieniem oferty wegetariańskiej i wegańskiej, a także nad wprowadzeniem większej ilości produktów sezonowych i lokalnych oraz zredukowaniem marnowania żywności;
- graficznie przedstawiamy nasze eko-rozwiązania w funkcjonowaniu ośrodka.
O poszczególnych przedsięwzięciach będziemy informować w nowym roku, więc prosimy o śledzenie naszej strony i mediów społecznościowych.
Wiele nowych treści o tematyce ekologicznej można znaleźć w zakładce „Zielona Krzyżowa”.
