Wiele radości wiąże się z planowaniem działań Zielonego Stołu na następne miesiące.
Zielony Stół to zespół skupiający przedstawicieli wszystkich działów Fundacji "Krzyżowa", który opracowuje i wdraża proekologiczne rozwiązania w naszej działalności.
Tu narada z "techniczną" częścią zespołu. Mimo, że ośrodek jest zamknięty, my zastanawiamy się, jak go prowadzić w sposób najmniej obciążający środowisko.
Rozmawiamy o zużyciu zasobów, ofercie naszej kuchni, producentach żywności oraz nadchodzącej suszy.
