In Kreisau laden wir unsere G äste dazu ein, vegetarische und vegane G erichte auszuprobieren. Jeden Tag bieten wir bei uns solche pflanzlichen Gerichte an . Warum wir das tun ? Vor allem aus Rücksicht auf die Umwelt. Mit Blick auf das Wohl unseres Planete n ist es sinnvoll, den Fleischkonsum zu reduzieren.
Eine Serie von vier P lakaten , die unterschiedliche Aspekte der Umweltkosten der Fleischproduktion einerseits und anderer Arten von Lebensmitteln andererseits zum Thema haben , regt dazu an darüber nachzudenken, welchen Einfluss unsere Entscheidungen beim Essen auf die Umwelt und das Klima haben. Das soll auch ein Anstoß sein zu versuchen, die eigenen Gewohnheiten zu verändern. Wir zeigen, dass vegetarische und vegane Gerichte nicht nur gesund sondern auch abwechslungsreich, lecker und nahrhaft sein können!
Projekt mitfinanziert von der Heinrich-Böll-Stiftung.
